Update 20 ore în urmă
Timp de citire: 4 minute
Articol scris de: Cristina Preda
Institutul Național de Sănătate Publică (INSP) subliniază importanța testării cărnii înainte de consumul specific sărbătorilor de Crăciun, când mulți români respectă tradiția tăierii porcului. INSP relatează că infecția cu trichineloză survine prin consumul de carne crudă sau insuficient preparată termic provenită de la animale infestante și recomandă măsuri stricte de verificare și preparare a cărnii pentru prevenirea bolii.
Institutul Național de Sănătate Publică atenționează că trichineloza este provocată de parazitul Trichinella, care poate fi transmis oamenilor prin consumul de carne crudă sau termic insuficient preparată. Potrivit INSP, “cel mai mare risc de infectare este prin consumul de carne de la porcii crescuţi în gospodărie, deoarece aceştia, nefiind vânduţi prin comerţ cu amănuntul, nu sunt supuşi inspecţiei veterinare, respectiv nu se trimit probe pentru testare”.
Specialiștii precizează că măsurile care reduc riscul includ verificarea trichineloscopică a cărnii și păstrarea acesteia la temperaturi adecvate. În plus, prepararea termică a cărnii la peste 77 de grade Celsius “distruge larvele”, însă fumigarea, uscarea sau sărarea cărnii nu elimină parazitul, motiv pentru care aceste procedee nu asigură siguranța consumului.
INSP notează că rata mortalității în cazurile severe este de 5%, chiar dacă se urmează tratamentul, iar în 2024 România a înregistrat 57 de cazuri de boală, aproape de două ori mai multe decât în 2023. Cazurile mai ușoare au un prognostic bun, iar simptomele dispar în 2-6 luni după tratament.
Institutul recomandă achiziționarea animalelor din unități avizate sanitar-veterinar și cumpărarea cărnii doar din surse autorizate. Examinarea microscopică obligatorie a probelor de carne provenite din porcul sacrificat în gospodărie trebuie făcută în centre autorizate înainte de consum. De asemenea, este importantă curățarea ustensilelor, spălarea mâinilor după manipularea cărnii crude și evitarea hrănirii tuturor animalelor cu resturi crude provenite de la vânat sau porc, care ar trebui prelucrate termic înainte.
Pe lângă aceste măsuri, INSP avertizează și asupra necesității prevenirii apariției rozătoarelor în gospodăriile în care se cresc porci, extinzând astfel eforturile în combaterea sursei infecției pentru un control eficient al trichinelozei.
În județul Argeș, a fost lansat proiectul ROCCAS 4 SM, dedicat prevenirii, depistării precoce și tratamentului cancerului colorectal în regiunea Sud-Muntenia. Evenimentul a reunit autorități locale și medici specialiști, care au subliniat importanța implicării în sănătatea publică, conform %source%.
Astăzi, 17 decembrie 2025, polițiștii din Câmpulung au fost sesizați cu privire la dispariția voluntară a unui bărbat de 82 de ani din comuna Coșești. Potrivit unui apel prin 112, tatăl apelantului a plecat de la domiciliu de câteva zile și nu a mai revenit, declanșând căutările în zonă.
Colectarea selectivă a deșeurilor de ambalaje generate în perioada sărbătorilor de iarnă începe din fiecare gospodărie. Pitești încurajează cetățenii să depoziteze corect deșeurile în containerele corespunzătoare, detaliile fiind prezentate de operatorul local.
Alegerea anvelopelor all season poate avea un impact benefic asupra bugetului și programului zilnic al șoferilor. Conform informațiilor oferite de janta.ro, aceste anvelope asigură un echilibru între siguranță, performanță și economie, fiind potrivite pentru diverse condiții meteo pe tot parcursul anului.